包头正宗粉汤的做法

食材：红薯粉、豆腐、油、盐、花椒面、番茄酱、葱、蒜、香菜。

制作步骤：

1、准备红薯粉一把，红薯粉比较劲道，粉条用开水泡软。

2、豆腐一块切细丝，葱蒜切末，香菜切一寸的段

3、热锅冷油，下葱蒜爆香，放一勺番茄酱炒红，加两碗水

4、水开后加入豆腐及粉条，加盐调味，煮至粉条熟了，放入香菜段关火，喜欢吃酸和辣的可加醋及炸辣椒。

扩展资料：

红薯粉是用红薯制作的一道家常菜。红薯粉是一种广西、陕西、湖南、福建、四川、贵州等地的地方特色小吃。灰色细长条状，晶莹剔透，与粉丝相似。

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