怎么做酸豆角最简单的

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1首先要一个泡菜坛子或者是能密封的玻璃器皿，洗干净保证无油干燥2新鲜的豆角撕去老筋洗干净，晾干表面的水分3准备一个大的干净的盆，把晾好的豆角放进去，然后放盐如果能买到腌制专用的盐就更好了，照着。

半勺，放在最上面然后盖紧塑料盖，确保密封6进行“摇一摇”，把盐摇匀，后静置在角落大约5天，看到绿色豆角变成金黄色，就可以用干净筷子夹出来，进行食用了建议花生油和白糖大火清炒二十秒后食用，非常可口。

第一种酸豆角比较简单的做法豆角清洗干净，入淡盐水中浸泡30分钟，去除农药残留然后取出暴晒4小时以上，切小段加入盐腌制1小时，然后攥干去除水分，加入大蒜碎，白酒，小米椒碎，装入坛子中密封发酵20天以上，颜色变。

3勺盐，盐装好，自来水接满瓶，满满的那种，盖紧瓶盖放在橱柜里就可以。

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