为什么龙利鱼都是冷冻的

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龙利鱼属于比目鱼类，身体呈扁叶片状，因为龙利鱼是海底捕捞，而且龙利鱼比较娇气，一旦出水后很难存活，为了便于运输，保证鱼儿的肉质鲜美，所以捕捞上来后，直接冻冰，然后就便于流通了。龙利鱼肉质鲜美，营养丰富，鱼肉中有一种物质对眼睛特别好，尤其是办公室频繁的工作造成的眼部疲劳。

为什么龙利鱼都是冷冻的

因为这种鱼是海鱼，并不是淡水鱼，一般来说离开海水就无法生存，只能够通过冰冻来保存，所以这种鱼看到的都是冷冻的，而没有鲜活的。说海鱼都是这种情况，尤其是深海中的鱼，他离开了比较强的水压就无法生存了。这也就是为什么大多数的海鱼我们只能够看到冷冻的版本

为什么龙利鱼都是冷冻的

龙利鱼是一种暖温性近海大型底层鱼类，味鲜鲜美，口感爽滑，鱼肉久煮不老，无腥味和异味，高蛋白，营养价值高。将龙利鱼冷冻是为了保鲜和方便运输。龙利鱼出水后存活的时间比较短，为了保证龙利鱼肉质的新鲜，所以一般市场上的龙利鱼都是冷冻的。

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