苤蓝怎么挑选到嫩的

要看苤蓝的叶子是否是青翠的，如果不青翠是露黄的就不好。

如果是圆的，发扁的，这样的苤蓝比较好。

挑苤蓝，不要挑外表有坑坑洼洼的，挑外表比较光滑的，看见比较新鲜绿绿的。

苤蓝怎么挑选到嫩的

一、要看苤蓝的叶子是否是青翠的，如果不青翠而且有些露黄的那就不是新鲜的。

二、再丑的里面找漂亮的，如果是圆的，而且形状扁，表面光滑，这样的苤蓝比较好。

三、选重的，拿起来用手掂量下，沉甸甸的说明水分充足，里面不发空。

苤蓝怎么挑选到嫩的

苤蓝在购买时，主要是看苤蓝的叶子是不是青翠的，那些有露黄的就表示不新鲜。

苤蓝的储存方法

从市场买回来的苤蓝，用保鲜膜裹住，放置在阴凉的地方或者放置在冰箱里，进行保鲜。选择上好的苤蓝就不会有柴了。

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