猪排大火快还是小火熟得快

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猪排大火快还是小火煮的快

浇猪排要冷水下锅中火烧开撇去浮沬。加料洒和姜片大火浇10分钟左右。再改中小火蒸。这样烧熟的快一点。如果说不急着上桌吃最好后耒用小火烧，这样浇出来的猪排肉质鲜嫩，我们家烧猪排一般都是小烧慢慢煮。

猪排大火快还是小火熟得快

炖猪排要想做的又有色泽又有香味，应该将洗净、并经过调料侵泡过的猪排入锅，加入适量的水，先用大火烧开，将白灰色的泡沫去掉，再用文火慢慢炖，20分钟后加入适合的各种调味料，再用文火慢慢炖20分钟就基本可以吃了。

猪排大火快还是小火熟得快

猪排大火熟的快快。

虽然猪排大火熟的快，但是不能充分的入味，就算你把所有的调料都放齐全了，最后煮出来吃着也不香。

用小火炖猪排虽然熟的慢，但是调料的香味能够充分的融合到肉里，做熟了之后吃着特别香，有的连邻居都能闻到香味，可以说是香飘十里。

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