韭花酱和韭菜花一样吗

2015-03-07　分类：百科

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韭菜酱是用姜，梨，苹果，白糖等物质同韭菜粉灿而发酵的酱叫韭菜酱。韭花酱是等秋天韭菜花开后辛勤地採摘的花洗净控干然后和韭菜酱相同的作料打磨成酱形而又酵成的酱比韭菜酱更香，味更浓更好吃的酱，虽一字之差，但韭花酱是韭菜酱不能比的，味道相当好。