岐山臊子肉的炒法

2015-03-24　分类：百科

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：肉洗净切成小方块，锅中倒油，油热先放肥肉，等肥肉岀油再倒入瘦肉，放桂皮、八角，香叶，生姜，干辣椒，小火慢炖，等锅里的油清清旳再放盐，再开大火倒醋，再改小火炒5分钟，出锅放干辣面即可。