康老师

梭鱼包饺子好吃吗

2015-04-15 分类:百科

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用梭鱼包饺子特别鲜嫩,比鲅鱼好吃多了!酱焖的话还是等到开春,没有油腥味才好吃!不过需要在包饺子前去除鱼刺,这样口感会更好。

梭鱼是我们北方人嘴里的红眼鱼、肉棍子。民间有“食用开凌梭,鲜得没法说”的说法。开凌梭是指春暖冰开后被捕获的第一批梭鱼。

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