桂林糯米饭做法

用料:糯米，盐，开边绿豆，香油，花生油

做法步骤

步骤 1

先把买好的糯米和开边绿豆浸泡一个晚上，最好泡八个小时以上。

步骤 2

泡完第二天早上，把开边绿豆的皮去掉只要用手使劲搓就行去掉之后，再把绿豆放在锅里蒸特别注意绿豆里面不要放水。千万不能放水，放水了之后绿豆会很黏，做不出绿豆泥的效果

步骤 3

蒸锅水烧开[糯米里也要放盐和油和香油]将糯米放到蒸锅里，糯米也无需放水。煮至二十分钟左右即可看个人爱好，有些人爱吃黏一点的就煮久一点，爱吃干的就一下

步骤 4

煮好的绿豆用东西把它压碎。压碎之后在绿豆里放点盐，就OK了

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