苦苣菜与苣荬菜的区别

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1、在味道方面有区别。苦荬菜和苣荬菜它们都以自身的苦味著称，给食用者带来不一样的感官体验。但是细心比较，还是能区分出其中的区别，苦荬菜比起苣荬菜要更苦一些，而且苣荬菜的苦是轻微而柔和的，不会太冲。

2、在茎叶方面有区别。苦荬菜的茎和叶比苣荬菜的更细，苣荬菜属于叶子十分厚实的种类。

3、在花期方面有区别。苦荬菜大概在五月份就已经开出了黄色的花朵，花期是很早的。作为野菜的一种，众所周知可食期其实很短但是苣荬菜的花期就晚了很多，在八九月份左右开出白色的花朵，因此它的食用时间比苦荬菜的叶能长一段时间。

苦苣菜与苣荬菜的区别

苣荬菜为多年生菊科草本植物，也叫取麻菜、苦苦菜。茎叶折断有白浆溢出，味苦。根茎细长，于地中横走。叶披针形，叶缘具不规则锯齿，叶背面有一红色肋，直通叶尖，7一9月开花。苦苣菜是桔梗目、菊科、苦苣菜属一二年生草本植物。1.苦苣菜和苣荬菜外观不同。

2、气味不同。

3、生长习性不同。

4、营养价值不同。

苦苣菜与苣荬菜的区别

苦苣菜（学名：Sonchus oleraceus L.，别名：苦菜），桔梗目菊科苦苣菜属植物。该类植物原产于欧洲、亚洲和北非，几乎全球都有分布。

苦苣菜为一年生或二年生草本植物，根圆锥状，垂直直伸，有多数纤维状的须根，茎直立，单生头状花序少数在茎枝顶端排紧密的伞房花序、总状花序或单生茎枝顶端瘦果褐色，长椭圆形或长椭圆状倒披针形，花果期5-12月。其生于山坡或山谷林缘、林下、平地田间、空旷处或近水处，海拔170~3200

m。苣荬菜是一种野生的菊科的多年生草本植物。主要价值在于清热、败火、解毒、止痛、消肿的作用。特别是晒干以后，用开水冲泡败火效果明显，同时是夏季消暑的作用，并且味道特别，淡淡的苦，又似淡淡的甜，只有喝过的人，才能说明白。

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