夏至雅称

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夏节。

夏至这天，太阳直射地面的位置到达一年的最北端，几乎直射北回归线，北半球的白昼达到最长，且越往北昼越

夏至期间我国大部分地区气温较高，日照充足，作物生长很快，生理和生态需水均较多。此时的降水对农业产量影响很大，有“夏至雨点值千金”之说。

夏至雅称

坤日

俚语云：“嬉，要嬉夏至日困，要困冬至夜。”夏至是一年中自昼最长的一天。

夏至日，沙地人家都要在家中祭祀祖先，称作“做夏至”或“做夏至羹饭”。这是全年“四季羹饭”之一，普遍重视。此时，麦收已完，新麦上市，早稻也插种完毕，所谓“夏至关秧门”，农事上正略有空隙。为此，都要举行新麦品尝活动。沙地历来流传“冬至麻团夏至面”的谚语，夏至吃面是固定的风俗。农家除了吃面，大多还要吃“麦糊烧”，这是一种用面粉调成糊状，在锅中摊成极薄的大饼，也含有尝新的意思。尝新之前，必先各装一碗供灶司、祖宗。

夏至是一年“四时”之一，民间常以这一天的天气占验农作物的收成。如夏至在农历月末或夏至日有雷雨，那是歉收之兆夏至在朔日，则是吉兆。旧时还有《夏九九》，以夏至为起点推算时令变化：

一九二九，扇子勿离手

三九廿七，雪水甜如蜜

四九三十六，出汗如淴浴

五九四十五，头戴秋叶舞

六九五十四，乘凉勿入寺

七九六十三，上床寻被单

八九七十二，思量盖夹被

九九八十一，家家打炭墼。

一般来说，夏至标志着盛夏季节的来临，但平常人们都把一年中最热的一段时间叫做“三伏天”，与最冷的“三九天”对举，而三伏的日子，是以夏至为依据的。夏至后，第三个庚日至第四个庚日的十天为初伏，第四个庚日至立秋后初庚的十天为中伏，立秋后初庚起的十天为末伏。三伏天，沙地人家在农事和生活方面也有一些传统的习俗。

三伏天，循俗造酱。先以小麦粉做饼蒸熟，中间挖一小孔，称“酱饼”，贮存发霉后，在烈日下曝晒。然后择日将酱饼加水搅拌，称“合酱”。合酱日，俗忌雷鸣，有“雷鸣不合酱”的说法。合酱之后须继续曝晒，使酱色浓厚。晒酱期间，如是晴朗的夜晚，一般把酱钵放在露天，使酱味鲜美。遇雨，则以晒箕、团箕覆盖。

往昔，沙地西部一些农家长期种植烟叶，每家多则二三亩，少则一亩半亩不等。东部农家也有零星种植。烟叶立夏种，七八月收。三伏季节，“初伏晒小叶，中伏晒大叶”。中伏晒大叶时，为图凉快，全家男女常在凌晨三四点钟起床，到田间摘烟叶。为不使卷曲，先以劈开的土竹夹住，在田间曝晒杀青，然后挑回家中敲碎叶筋，串于绳子挂晒。晒干后打捆，挑至烟行出售。20世纪60年代后，改晒烟为烤烟，烤房内酷热难挡。

俗称中午为“晏昼”。伏天中午，烈日炎炎，农人午饭后总要休息片刻再出畈，称“歇晏”。农家草舍内闷热，在白天，妇女们多在竹园蓬中或路口通风处纺纱、挑花晚饭后，家家都在稻地上搭起竹榻、门板、桌子等仰卧乘凉。直头舍人家，男人多在翻檐下设帐搭床。

其时，瓜类大量上市。瓜农常在桥堍、树下歇担卖瓜，花蒲瓜最多。路边人家，老太太常用“赖斯壶”泡茶，供应过往行人，行善结缘。

夏至雅称

夏天的雅称有：1、长夏2、朱明3、九夏4、长嬴5、炎节6、昊天等。

1、长夏：长夏本指农历六月，亦泛指夏季，是谓夏季白昼特别长。见于唐代杜甫的《忸村》：“清江一曲抱村流，长夏江村事事幽。”

2、朱明：因夏季“气赤而光明”，故夏季亦称“朱明”。唐代李白《古风五十九首》之中两首分别有：“三春迭云谢，首夏含朱明。”“青春流惊湍，朱明骤回薄。”

3、九夏：夏季三个月，计九十天，每旬一夏，遂称”九夏”。见于元。范椁《以琼扇一握奉政黄明府》诗：“情知已是秋风后，留作明年九月寒。”

4、长嬴：赢，通盈。谓使草木长盈者为夏，故称夏为长赢。见于《尔雅·释天》：“春为发生，夏为长嬴。”

5、炎节：炎节也是夏季的一个别称，见于南北朝时梁元帝《纂要》：“夏天曰昊天，风曰炎风，节曰炎节。”

6、昊天：《尔雅·释天》说：“夏为昊天。”郭璞注：“言气皓旰，亦名‘中昊’、‘泰夏’。”

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