贡菜是什么地方的

贡菜是安徽亳州市涡阳县义门镇的名贵特产。

贡菜营养丰富，可单独成菜，又可以拼盘成菜，既可以凉拌，又可以热炒咸甜麻辣均可，晕素煎煮皆宜，是其它蔬菜所无法比拟的，贡菜是许多大中城市居民崇尚的菜肴。

贡菜是什么地方的

贡菜，又叫苔干、响菜，是安徽亳州市涡阳县义门镇的名贵特产，义门被国家命名为"中国苔干之乡"。贡菜是纯天然的绿色脱水蔬菜。清乾隆期间进贡朝廷后，每年都要进贡朝廷，所以称为贡菜。贡菜的风味独特，所以非常珍贵。贡菜的食用方式有很多，很多人都会选择烧菜或者是烩汤，配制多种素菜。贡菜既可以制作中餐，又可以调西餐。

贡菜是什么地方的

土里。

贡菜主要产于徐州邳州、安徽涡阳等地。在清朝乾隆年间被进贡给朝廷后被称为贡菜。由于云南气候温暖湿润，四季长青，所以现在贡菜在云南地区也有种植。贡菜又名苔干、响菜、山蜇、苔菜，贡菜外表叶干鲜绿，口感极好，由于没有大量种植，一般都会做成脱水蔬菜进行销售的。贡菜的营养价值很高，含有大量的微量元素，比如谷氨酸、维C、维D、锌、铁、钙、硒等。贡菜可以做成凉菜，也可以炒着吃，还可以涮火锅吃，口感清脆爽滑。