生蚝炒青菜怎么炒好吃
2015-10-16 分类：百科
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鲜生蚝肉300克洗干净开水对半切开稍烫一下，捞出来控水备用。
青菜一把约200克摘洗干净切三寸段备用。
碗里加耗油10克，醋20克，味极鲜酱油15克，盐10克，白糖10克，生抽5克老抽5克调成料汁备用。
起锅烧油，将蒜米50克爆香，再倒入生蚝与姜沫20克翻炒二分钟，加料酒去腥味，随即倒入青菜与料汁大火块速翻炒三至四分钟即可出锅。
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