四川炒毛肚的做法大全

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毛肚300克、二荆条100克、小米椒10克、蒜苗2根、姜1块、大蒜3瓣、白糖1勺、鸡精1勺、胡椒粉3克、生抽5克

做法：

1、小米椒斜刀切片，蒜苗洗净切段，姜切末，蒜切末

2、毛肚切成条，二荆条斜刀切片

3、锅中水烧开，放入毛肚焯水30秒，捞出

4、锅中油烧热，放入姜蒜、二荆条和小米椒翻炒，再放毛肚，调入生抽5克、鸡精1勺、胡椒粉3克炒匀

5、放入蒜苗、白糖1勺炒匀，即可出锅。

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