周庄咸菜怎么烧好吃

毛豆炒咸菜，最好吃了！

材料

毛豆肉250克，咸菜50克，香肠半根。

做法

1． 锅内放入适量的食油，开中火。

2． 锅热后倒入香肠翻炒，然后加入毛豆肉继续翻炒，加入适量的水，盖上外圆内方盖焖煮。

3． 待毛豆熟后加入咸菜继续烧煮，加入适量的味精即可。

周庄咸菜怎么烧好吃

周庄咸菜炒毛豆特别好吃。

主料我们选用咸菜和毛豆 。辅料我们选择干辣椒适量，盐适量，鸡精适量，白糖适量 。

咸菜毛豆的做法步骤如下

1、先把咸菜洗一下，并弄干水分。2.把剥好的毛豆放入锅中蒸熟。3.准备好干辣椒。开始热锅，放入橄榄油或者色拉油。放入干辣椒稍微煸炒一下，爆出香味就可以了。4.放入咸菜煸炒片刻就直接倒入蒸熟的毛豆继续炒。根据口味放入白糖。放入鸡精和一点点盐就可以出锅了。

周庄咸菜怎么烧好吃

1、锅内加水下咸菜丝汆水，水烧开后煮２分钟捞出控水。

2、锅热下植物油，下花椒炸香，加大蒜和姜丝炒香，下干辣椒炒至黑红色。

3、下咸菜丝翻炒，煸炒２分钟左右把水汽炒干，加酱油调色后，加料酒和辣椒丝翻炒。

4、加白糖调味翻炒均匀后，下大葱，加一品鲜和鸡粉提鲜，加入辣椒油翻炒均匀即可。

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