葱芯是什么

大葱的最里面部分

青葱是指大葱，是石蒜科葱属二年生草本植物，主要分布在西北、东北以及华北等地区，在中国蔬菜中有极其重要的地位。大葱是葱类蔬菜，产量高易栽培，病虫害较少，既耐贮藏又耐运输。最主要的是其在烹调的地位，大葱是好吃蔬菜，又是重要的调味品。