贴锅盔不烫手的技巧

贴的时候手背也打湿一下，左右手把锅盔两边一抹，速度快点就感觉不到烫了，熟练之后右手一贴两边一抹，学的时候尽量把速度提快

锅盔(英文：guokui)，又叫锅魁、干馍，是陕西省关中地区以及甘肃省地区城乡居民喜食的地方传统风味面食小吃。

饼大直径二尺外，又圆又厚像锅盖。

锅盔源于外婆给外孙贺弥月赠送礼品，后发展成为风味方便食品。