空心菜炒白醋的做法

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食材：空心菜400克，大蒜20克，葱姜各10克，花椒5克，盐3克，生抽5克，淀粉5克，淀粉5克，食用油适量，白醋少许

步骤：

1、空心菜洗净。

2、找个容器加入适量水放入白醋搅拌均匀，把空心菜放入白醋中浸泡5分钟捞出沥干水分切段备用。

3、大蒜剁成蒜米，葱姜切成末备用。

4、热锅凉油放入花椒煸炒出香味，然后把花椒捞出弃用，爆香葱姜蒜。

5、放入空心菜大火快速翻炒半分钟，放入盐，生抽，翻炒均匀最后淋入淀粉翻炒均匀即可。

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