郑州中原区咸水鸭哪家最好吃

我感觉李兰贵盐水鸭是一家三十多年的老店了，老板手艺不错，在盐水鸭味道上有独特之见。地址在经一路中国移动南100米，虽然比较偏僻，但每天专门前来购买的人络绎不绝。

     据老板说，他家的盐水鸭之所以这么多人来买，是有两个秘诀：第一食材好，他家的鸭子选择十分用心，肉鸭不用，小鸭子不用，精选一年半以上的老柴鸭为食材，这样做出来的鸭子肉质更加紧实。第二是用料好，每一包辣椒油都是精心熬制的，一小包的成本都在两块钱以上。好的辣椒油才能调出更好的美味。