种植胡椒对环境有哪些要求

胡椒原产热带雨林，适宜温暖气候。因此，要选择气候温暖、无霜冻或偶尔有轻霜、栽培地周围无污染的地区，灌溉水质、土壤环境等因素经过检测后达到国家规定的规范标准，然后，选择有一定的坡度、便于排水、冷空气难进易出的小环境或周围有防风林地，同时，要求栽培的土壤富含腐殖质、土层深厚、疏松肥沃、微酸性。凡地势低洼、冷空气易沉积、排水不良的地方不适宜栽培环境。

胡椒攀柱生长，枝蔓比较脆弱，大风一吹极易造成断蔓折枝，叶片、果实脱落且受伤茎蔓叶片的伤口易受病菌入侵，有利于病害的蔓延。因此，沿海地区应选静风环境栽培胡椒，并且要有计划地建造防风林带，以减少风害，防风树种有小叶桉、木麻黄、台湾相思等。

为了控制疾病在胡椒园蔓延，胡椒以分散、小面积种植为好，一般每个胡椒园以3～5亩面积为宜。于冬季深翻30～40厘米，耙平耙碎后，挖深50～60厘米，长、宽70～80厘米的种植穴，让土壤充分风化在坡地栽培的，宜将土地整成梯田种植前，每穴施入与过磷酸钙充分堆沤的农家肥20～30千克，与底土混匀后用肥沃的细土回坑待用。

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