素辣萝卜水饺的做法

用料：萝卜2根，虾皮少许，葱，盐，生抽，鸡粉各适量，香油少许，小米椒8个，蒜3瓣，猪油适量，白糖少许

步骤：

1、萝卜洗净切丝，葱，蒜，小米椒切末。

2、萝卜丝放锅中开火煮捞出沥干水分。

3、开火在锅中放油加入小米椒，蒜，葱，虾米翻炒下放入萝卜丝，盐，生抽，鸡粉，白糖即可。

素辣萝卜水饺的做法

1、 准备食材，将红白萝卜清洗干净大葱生姜清洗干净。

2、 萝卜去皮用擦子擦成丝。

3、 锅中烧水，里面加少许盐和两滴油，水开将萝卜焯水。

4、 过冷水挤干水分。

5、 用刀切成小丁。

6、 葱切成葱花，生姜切末。

7、 放到一个大碗里，里面加盐，鸡精，花椒粉，五香粉和蚝油，烧好的油淋在上面。

8、 用余油将豆腐丁炒至变色晾凉捞出倒在萝卜里面。

9、 加一勺香油搅拌均匀馅就做好了。

10、 面是我提起醒好的。

11、 取一块面搓成长条切成小块擀成饺子皮。

12、 开始包饺子。

13、 饺子包好。

14、 锅中烧水，里面加少许盐，水开下饺子，中间加两次水（馅是熟的）。

15. 皮薄馅足，隔着皮就能看到馅的颜色。

素辣萝卜水饺的做法

做法：

1、萝卜洗净削皮

2、擦丝剁碎放盐腌制

3、热油下鸡蛋炒散，豆腐炒碎下葱花爆香，出锅放凉备用。

4、容器倒入准备好的鸡蛋豆腐碎姜葱，攥好水的萝卜，粉条泡好切碎。

5、调馅蚝油生抽盐鸡精十三香虾皮和馅料拌好。热锅烧油下入花椒炸香捞出倒入馅料拌匀。最后滴入几滴香油体味。

6、温水和面醒发30分钟，面团揉成剂子，擀皮。

7、接下来就开始包饺子了

8、烧水煮饺子