陈皮的文化属性是什么

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陈皮的文属性： 陈皮自古以来就有“千年陈皮，百年人参”之美誉，而新会陈皮更是岭南印象和文化符号的赞誉。陈皮已具有上千年历史，它的药用历史更为久远，历代中医均喜以陈皮做汤、入药，将陈皮的功效发挥得物超所值。在新会，陈皮已成为一种独具地方特色的风俗文化，人们巧妙地将陈皮作为一种调料，将美食做成佳肴

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