雪花脆皮香豆腐做法
2016-03-03 分类:百科
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用料:嫩豆腐:1块
葱花:适量
玉米淀粉:半碗
鸡蛋:1个
生抽:2勺
耗油:1勺
老抽:几滴
白糖:半勺
先调制一碗酱汁,碗中加入生抽两勺,耗油一勺,老抽几滴,白糖半勺,玉米淀粉一勺,倒入半碗清水搅拌均匀
豆腐切片,裹上玉米淀粉在裹上蛋液,放入锅里煎至两面金黄,倒入事先准备好的酱汁
撒上葱花就可以出锅,装盘啦
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