我做的牛肉炖萝卜怎么是苦的

因为煮的萝卜汤先放了盐或者盖了锅盖。 煮萝卜汤一定要最后放盐，不然就是苦的。

煮萝卜汤的方法：1、准备红萝卜一个，洗净，去掉萝卜顶，取适量切成丝

2、取粉丝适量，用水冲洗干净备用，香菜洗净切段

3、事先煮好的猪骨汤，取适量烧开

4、放入粉丝，中火煮开

5、放入萝卜丝，中火煮开，煮至萝卜丝软

6、放入盐，味素，出锅盛入碗中，撒上香菜，美味可口的萝卜汤就做好了

我做的牛肉炖萝卜怎么是苦的

牛肉纯萝卜苦的原因是:

选用萝卜带有苦味，和牛肉炖在一齐就会苦。解决的办法是把萝卜放在热水里焯一下，再和牛肉炖就不苦了。