地瓜含铜吗
2016-03-21 19:39:25
地瓜含铜,含铜量是0.05mg/百克。
地瓜,方言,多指红薯(番薯),地瓜也叫红薯干(Sweet potato)地瓜在中国南方与北方分别指两种不同植物的块根,北方地区主要指红薯,番薯而南方部分地区(四川、重庆、湖北等地)指豆薯(沙葛),是不同的物种。
它们的块茎和块根肥大、脆嫩多汁,富含糖分和蛋白质,各种维生素也较丰富。
地瓜含铜吗
红薯中含有“铜”0.05mg/百克。正常情况下,淀粉里面含有铜的数值是极低的, 每100g 红薯淀粉里含量含有微量元素铜18毫克。
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