为什么说鲈鱼是高蛋白到底多高

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每100g鲈鱼含蛋白质高达约18.6g，所以说鲈鱼是一种高蛋白食物。

以鲈鱼和鲫鱼相比较，鲫鱼含蛋白也很高，每100g中鱼肉含17g，二者相比可以看出鲈鱼含蛋白明显比鲫鱼还要高。

鲈鱼蛋白质含量高，鱼肉中还富含丰富的氨基酸，能够有效的补充人体必须的营养，特别是对于小孩子来说，可以促进小孩的生长发育。所以如果想要补充体内的蛋白质，可以多吃鱼肉，鸡蛋、鲍鱼等食物，这些的蛋白质含量都是非常高的。

为什么说鲈鱼是高蛋白到底多高

鲈鱼的营养价值较高，富含易消化的蛋白质、不饱和脂肪酸等，适当的食用对身体是有一定好处的。适当的吃鲈鱼能够为机体提供优质的蛋白质，因为经过测算，鲈鱼肉当中粗蛋白质的含量大约在17%-20%之间，而且鲈鱼肉的蛋白质易于消化吸收，氨基酸的组成相对也会比较合适，因此适当的吃鲈鱼肉，对于补充机体蛋白质方面的有一定的帮助。

鲈鱼能够为机体补充多不饱和脂肪酸，而多不饱和脂肪酸在调节脂代谢方面的积极作用会较为明显，因此对于高脂血症的人适当的食用鱼肉也是可以的，不会对病情造成影响。

为什么说鲈鱼是高蛋白到底多高

鲈鱼中含有丰富的蛋白质，每100g鲈鱼含蛋白质约18.6g，是一种高蛋白食物。优质的蛋白质是预防记忆力下降的重要物质，是人体最需要的基本物质之一。

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