炒莲白做法王刚
2016-05-01 分类：百科
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主料
莲花菜200克
辅料
大葱5克 姜少许 盐3克
步骤1
莲花菜洗净，备用
步骤2
莲花菜切成块，菜梗比较粗大切成细条
步骤3
先把菜梗倒入开水中焯一分钟左右
步骤4
梗子焯水一分钟，再把叶子部分放入烫30秒捞出
步骤5
葱姜切丝备用
步骤6
炒锅倒入适量油烧热放入葱姜丝爆香
步骤7
倒入菜心加点盐翻炒均匀
步骤8
加盐、味精，炒匀，出锅即可
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