康老师

海葵花的家常做法

2016-05-05 15:53:32
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辣椒炒海葵    需要准备一些新鲜的海葵,清洗干净以后切成块状,然后放进开水里面烫一下,快速捞出以后再过凉水,把水分沥干备用,锅里面加入适量的油,油烧热后再加入一些生姜丝爆香,烹入料酒,下入青椒丝翻炒一分钟,下入海葵继续大火翻炒片刻,调入适量盐和味精,出锅即可。海葵焯水的时间无需太长,否则营养流失且影响口感,海葵本身味道鲜美,无需添加过多调料,否则原味尽失,味精也可省略。

海葵花的家常做法

可以做辣炒海葵

1、海葵,需要用盐和醋搓两遍,拿水投干净,改刀,待水烧开,焯水

2、锅热了起锅,放油,放姜丝,蒜片,炒出来香味,倒入海葵,翻炒,炒约7/8分熟放盐,再翻炒一会,关火,出锅。

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