蒸面条用什么面条好
2016-05-24 分类：百科
TIPS：本文共有 125 个字，阅读大概需要 1 分钟。
首先，面条选用细的扁的鲜面条。稍微有些湿润的，千万不要用挂面，但也不是水份很大刚擀出来的面条。
笼屉铺上笼布，把面条放入，不要压实，要蓬松一些，锅内放水，大火烧开放入面条蒸10分钟，蒸好的面条抖开，铺在面板上晾凉。一小勺食用油均匀倒在面条上，用手拌匀。
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首先，面条选用细的扁的鲜面条。稍微有些湿润的，千万不要用挂面，但也不是水份很大刚擀出来的面条。
笼屉铺上笼布，把面条放入，不要压实，要蓬松一些，锅内放水，大火烧开放入面条蒸10分钟，蒸好的面条抖开，铺在面板上晾凉。一小勺食用油均匀倒在面条上，用手拌匀。
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