面馆标准化怎么做
2016-07-14 分类:百科
TIPS:本文共有 111 个字,阅读大概需要 1 分钟。
目前餐饮市场越来越趋向于产品单一,越来越少的创业者选择综合性的餐饮,店面的面积一般以200平为一个分水岭,面馆类的餐饮在餐饮市场上不占少数
1、品类的确认
2、原材料的选择
3、制作流程的优化及标准化
4、面的制作
5、卤肉,料汤类
小编精心整理的这篇内容:面馆标准化怎么做,如果你看到此处请一定要收藏哦!
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目前餐饮市场越来越趋向于产品单一,越来越少的创业者选择综合性的餐饮,店面的面积一般以200平为一个分水岭,面馆类的餐饮在餐饮市场上不占少数
1、品类的确认
2、原材料的选择
3、制作流程的优化及标准化
4、面的制作
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