羊油面制作方法

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准备食材：

羊油炸，韭菜，辣椒，姜丝，陈醋2勺，辣椒油1勺，盐2勺，食用油，鸡精，南德。

方法步骤

第一步

我们把准备好的食材清洗干净

第二步

我们把辣椒切丝，生姜切丝，韭菜切段

第三步

锅中倒入少于的食用油，把羊油渣倒入锅中稍微翻炒，炒香以后倒入姜丝，辣椒，韭菜，大火翻炒一下

第四步

我们倒入3碗水，水的多少根据个人食量而定。加入准备好的盐鸡精，南德粉。大火把水烧开。

第五步

水开以后我们下入干面条，用筷子搅散。大火煮6分钟左右煮熟即可。

第六步

把煮好的面条盛入碗中，倒入陈醋，和辣椒油，就可以吃了，美味的羊油面做好了！

羊油面制作方法

1、

将新鲜的羊油(400克左右)，用温水洗净，切成小块。

2、

把干红辣椒面(100克)，放在一个耐高温的大碗里，加入半勺炒熟的芝麻碎(增加香味)...

3、

炒锅里加入半碗清水，烧开，放入羊油。

4、

转小火，慢慢熬制，用铲子翻动，使羊油受热均匀，慢慢的蒸发水分、溢出油脂。

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