康老师

为什么吃鹅要吃上半

2016-08-06 分类:百科

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为什么吃大鹅要吃上半,这个要根据个人喜好和口味来决定。有些人觉得大鹅翅膀以上部位的肉特别鲜美,因为大鹅的头颈翅膀都是经常活动的,这些地方的肉口感也比较好。

尤其是这个鹅头,有块凸起,在很多地方象征的福气和面子,所以很多地方的卤鹅就以鹅头最贵,有的时候一只鹅头可以卖到上千元呢。

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