母丁香是什么型香料

母丁香是芳香型香料。

丁香属于芳香型植物香料，气味强烈芳香，味辛，有麻舌感，隐隐约约还带有一丝薄荷的清凉。

其实所谓的公丁香和母丁香这两者区别是很好说明白的，简单来说：丁香的花蕾为公丁香，成熟后的果实为母丁香。功效上来看公丁香的药力足一些，母丁香的药力比较弱，所以，一般中药上都采用公丁香来入药。