怎么炖羊蝎子 要简单一点的做法

1羊蝎子放入清水里，浸泡1个小时，中途换2次水，再把羊蝎子剁成小块（稍微均匀一些，这样后期成熟时间一致）。

2起锅放入适量清水，把姜洗净切成片放入锅里，再把羊蝎子放入锅里焯水三分钟后捞出。

3接着在锅中依次放入羊蝎子、生姜葱、清水，大火烧开，再转小火慢炖九十分钟。

4放入白萝卜块，再煮十分钟。

5最后一步调口，依次放入盐、胡椒粉、鸡精、味精，小火继续炖一分钟，即可出锅装盘啦，再来点蒜花点缀一下就更完美了。

怎么炖羊蝎子，要简单一点的做法

1、食材：羊蝎子适量、白萝卜适量、炖肉料适量、料酒适量、干辣椒适量、水适量、桂皮适量、生姜适量。

2、把羊蝎子剁块，放水里泡出血水，中间要换两次水，我泡的是6个多小时。高压锅中放入姜片，大料，桂皮，倒入老抽放盐和洗好的羊蝎子，加清水没过羊蝎子，盖锅盖，上汽开始算，炖20分钟。出锅就可以食用啦。

怎么炖羊蝎子，要简单一点的做法

羊蝎子洗净放入锅中焯水，加入葱段，姜片，料酒，撇去浮沫，焯至羊蝎子变色、没有血沫，捞出清洗，另起锅加入凉水，放入羊蝎子，盐，料酒，葱段，姜片，八角，香叶，炖煮2小时，再放入白胡椒粉，味精，香菜末，即可食用。