起酥油与大豆油区别
2016-10-24 分类:百科
TIPS:本文共有 131 个字,阅读大概需要 1 分钟。
1原料来源不同
起酥油是指精炼的动植物油脂,氢化油或上述油脂的混合物,经过急冷,捏合而成的固态油脂,大豆油就是从大豆中压榨提取出来中的一种油
2用途不同
起酥油更多的是作为食品加工的原料油脂使用,用来制作面食,糕点或油炸食品,大豆油是一种食用油,主要用于炒菜,油炸食品
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1原料来源不同
起酥油是指精炼的动植物油脂,氢化油或上述油脂的混合物,经过急冷,捏合而成的固态油脂,大豆油就是从大豆中压榨提取出来中的一种油
2用途不同
起酥油更多的是作为食品加工的原料油脂使用,用来制作面食,糕点或油炸食品,大豆油是一种食用油,主要用于炒菜,油炸食品
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