牛肉煲黄豆的做法大全
2016-10-31 13:45:37
一、用料
100克黄豆 10克橄榄油 2 瓣蒜头 2片姜 1片香叶 500克 牛腱肉,切4×4厘米块 
25克生抽 400克番茄,切块 20克蚝油 15克糖 220克水 30克白醋 
二、牛腩炖黄豆的做法步骤
步骤 1
将黄豆放入大碗中,加入足量的水浸泡一晚上,沥干备用。 
步骤2 
将橄榄油、蒜头、姜和香叶放入主锅,以 3分/120°℃/小勺爆香。 
步骤3 
加入牛腱肉、浸泡过的黄豆、生抽、 番茄、蚝油、糖、水和白醋,以 55分/100℃/反转小勺烹煮,倒入碗内即可享用。
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