黄花菜炒多久能熟

5--8分钟

如果是烹饪干黄花菜的话时间会久一点，煮汤的话水开以后再煮5-8分钟就可以起锅了，几分钟熟了就起锅最好，这时候的黄花菜的口感是最好的，吃起来爽滑清脆。

鲜黄花菜的做法也是可以煮汤、清炒的，鲜黄花菜洗净烹饪清炒的话大火炒3-5分钟就可以了，煮汤的放进去水开以后煮4分钟左右就可以了

黄花菜炒多久能熟

干黄花菜需提前半小时在温水中泡发，泡发后先焯一下水，这样下锅后容易炒熟。炒制黄花菜加入适量的肉末可起到增香提鲜的作用。

作新鲜黄花菜要去蒂，放在开水里面烫熟，一般3-5分钟就可以。注意不能全部开花了，开花的新鲜黄花菜炒菜吃就烂了，不脆不甜了。冲冷水洗2-3遍。加入大蒜什么的炒一般青菜一样炒就行。

油盐和一般青菜一样

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