醋炖猪蹄的做法大全

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主料

猪蹄800克、花生米100克

辅料

醋50毫升、姜50克、盐4克

1、花生米洗干净用冷水浸泡30分钟

2、猪蹄洗干净用冷水浸泡20分钟

3、猪蹄入煮锅焯水后捞出沥干水

4、姜去皮切成片

5、花生米入电瓦煲

6、姜片入电瓦煲

7、焯好的猪蹄入电瓦煲，加适量开水通电煲

8、煲至猪蹄8、9分熟，加香甜醋

9、加盐继续煲，煲至猪蹄软烂即可享用

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