炆猪肉的做法

焖肉是一道经常可以在饭桌上看到的家常菜，十分美味，营养丰富，一起来看看它是怎么做的吧！

食材

猪肉（500g）

洋葱（10g）

盐（2g）

步骤1、起锅烧油，将肉放进去翻炒。

步骤2、加入洋葱，继续翻炒。

步骤3、加盐，加适量的水焖煮。

步骤4、大火收水后出锅即可完成开吃了。

炆猪肉的做法

材料：猪肉、生姜、大蒜

调料：黄酒、生抽、老抽、蚝油、八角、黄糖

【详细做法】

1、猪肉清洗干净后，把它切成小块，可以切厚一点，这样吃起来，感觉比较爽。猪肉最好用的五花肉，瘦一点的五花肉感觉会更好吃，不然太肥了会下不了口，当然如果你喜欢吃肥的也行。

2、准备一些生姜跟大蒜，生姜切厚一点，大蒜直接切成两半就可以了。锅里放入花生油，把生姜跟大蒜放进去炒香，香味出来后，把猪肉倒进去翻炒一下，把猪油炒出来，这样子吃起来没那么油腻。

3、猪油出来后，倒入一点黄酒去腥，然后来调一下味，放入一勺生抽、一点点老抽上色、一勺的蚝油，把它们翻炒均匀。翻炒均匀后倒入适量的热水，然后倒入一碗的黄酒，放入2个八角、小半块的黄糖，如果不想吃甜的可以少放点糖，不过做出来的颜色可能没这么好看。最后开大火烧开，然后盖上锅盖转小火焖30分钟。

4、时间到了之后，打开盖子开大火收一下汤汁，把汤汁收到浓稠就可以关火出锅了。做好的猪肉装盘上桌，这一道又香又美味的焖猪肉就做好了，这一道家常菜用来下饭那是一流的，好吃还简单，因为带着一点甜味，所以小孩子是最喜欢吃的，如果喜欢的可以试一下。

炆猪肉的做法

先把猪肉切成块状，然后锅里倒油加热，加入葱姜蒜，花椒。爆炒加水焖20分钟，加适量盐，水干加淀粉收计，加生抽，鸡精起锅。

先把猪蹄肉冷水下锅，然后把调料放里焖至就行了 阅读 开始准备食材，新鲜猪脚2个，小葱适量，大料包1个，老抽适量，生抽适量，白糖适量，姜片适量。喜欢吃黄豆的炖的时候可以放点黄豆，注意黄豆需要提前泡发4个小时。