刺菜煮水要煮多久

一般水开后，文火煎煮半小时左右即可，野刺菜学名小蓟，春季或秋季，采嫩的，刺菜中有多种微量元素，有很好的补血功效，摘干净清洗后，用开水焯熟即可。加香油、盐、醋凉拌。也可做饺子馅。还可以腌好后可与红烧肉一起吃。

清炒刺菜也是一种常见吃法，大家可以把五百克刺菜洗好，现把一头大蒜制成蒜末，把锅中放油加热以后放入蒜末炒出香气，然后加入刺菜快速的翻炒，等它变软以后加入食用盐和鸡精进行调味，炒匀以后直接出锅就可以。

刺菜煮水要煮多久

刺菜煮水要煮15分钟那么久，刺菜多年生草本卵形或椭圆形叶子互生，边缘有刺，两面有白色丝状毛夏季开紫红色花，头状花序顶生。基生叶和中部茎叶椭圆形、长椭圆形或椭圆状倒披针形，顶端钝或圆形，基部楔形，有时有极短的叶柄，通常无叶柄，长7-15厘米，宽1.5-10厘米，上部茎叶渐小。