水煮鱼片茄子的做法
2017-02-28 分类:百科
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主料
草鱼适量
辅料
青椒适量,鲜茄子适量,姜适量,蒜适量
配料
盐适量,油适量,酱油适量,辣椒粉适量,味精适量
1、 鱼切块,茄子切丁,辣椒切丝,姜切丝,蒜切片。
2、 烧油放进切好的鱼,。
3、 撒上煎片刻。
4、 翻面,两面煎黄。
5、 淋上酱油,撒上辣椒粉。
6、 炒匀。
7、 再放进茄丁,在茄子上放点盐入味。
8、 再放进辣椒丝,蒜,姜丝炒匀。
9、 再放进辣椒丝,蒜,姜丝。
10、 炒匀。
11、 放点清水烧开。
12、 调点味精即成。
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