什么叫节皮

节皮：又叫结皮，主要是指皮肤干燥后形成的小疙瘩的意思。

例如:地结皮是一种营养丰富的野生菜品节皮是一种营养丰富的野生菜品，地结皮炒鸡蛋好吃，可以把地结皮用清水泡发，然后洗净，再把几个鸡蛋磕开到碗中调成蛋液，锅中放油，先把鸡蛋炒熟取出，然后再放入底油，加葱花炒香后加入地结皮炒制即可