卤串串是先卤还是先串

串串可以卤之前穿，也可以卤好之后穿，都可以根据个人喜好来。但串串分热卤串串和冷锅串串两种。像冬季天冷，人们就喜欢用热卤串串，热卤建议先串好了再卤。夏天天热，冷锅串串就很吃香，冷锅串串可以卤好了后再串。所有食材卤之前切好形状。