牛油的沸点与水的沸点

TIPS：本文共有 676 个字，阅读大概需要 2 分钟。

  水在日常生活中的沸点是100度， 

  水的沸点是指在一个标准大气压下水沸腾时的温度，水的沸点是随大气压强的变化而变化的，气压增大，沸点升高，反之，气压降低，水的沸点也就降低了。一般情况下，人们在日常生活中烧开水时水的沸点都是100度，但在珠穆朗玛峰上，水的沸点会因气压低至76度，所以这也可以判断出水的沸点是随着大气压强的变化而变化的。            牛油的沸点为300摄氏度，牛油这个词有两种含义，一是指牛乳制品，一是指从牛的脂肪组织里提炼出来的油脂。两种含义容易混淆。第一种含义：黄油。第二种含义：从牛的脂肪组织里提炼出来的油脂。

牛油的沸点与水的沸点

牛油的沸点200摄氏度左右，水的

沸点是100摄氏度，油的沸点其实是不一样的，一般情况下食用油的沸点基本上都是在200摄氏度以上的，其中菜子油和花生油的沸点大概是335摄氏度，大豆油的沸点大概是260摄氏度。通常我们在制作食物的过程当中都会使用到食用油，大多数的食用楼都是植物油，包括花生油，玉米油，葵花籽油，芝麻油，葡萄籽油，核桃油等。

牛油的沸点与水的沸点

牛油的沸点为300。水的沸点是100摄氏度。

一般而言，油的比热容其实是比水要小的，一般来说，比热容越大的话，物质在加热的过程当中吸收的热量是越多的，所以油的升温速度比水的升温速度要快。牛油的沸点为300摄氏度，水和油的沸点不同。火锅温度分为水温跟油温，都知道水的沸点在100度，汤汁比水温高一点在120度左右，火锅锅底就是120度，牛油的沸点是70到80度。

小编精心整理的这篇内容：牛油的沸点与水的沸点，如果你看到此处请一定要收藏哦！