烧开水一般要沸腾多少分钟最佳

烧水沸腾时间在2一3分钟为好。太短，可能水没完全沸腾，水中细菌不能完全被杀死。太长，更加有害，长时间沸腾后，水份蒸发的利害，水中的硝酸盐和重金属沉淀太多，不宜人们饮用。

尤其是硝酸盐和重金属对人体损坏很大，“千沸水”最好不要饮用，最好是新鲜刚烧沸2一3分钟的开水。

烧开水一般要沸腾多少分钟最佳

5-10分钟之内较好

为了最大限度地杀灭水中的病菌与病毒、尽量降低饮用水中的硬度以及减少饮用水中的严硝酸盐含量，开水沸腾的时间以控制在5~10分钟之内较好。