荷花怎么烧好吃

2017-05-04　分类：百科

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酥炸荷花是山东济南的一道名小吃，是众多莲花做法中较为简单的菜肴。炸荷花，要取荷花中层最嫩的花瓣为原料，将新鲜的荷花花瓣过浆勾芡之后过油油炸即可，烹饪步骤简单，其重点在于油炸时对时间和温度的把控。炸好的荷花口感外酥内软，花瓣在口中留香，甘美异常。