舍得沱牌和沱牌酒厂的区别

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没有区别。同属于舍得酒业股份有限公司。 舍得酒，同样是浓香型白酒，它的工艺比较特殊，舍得酒的前身是沱牌曲酒，它在川派浓香中是个异类。 

川派浓香大多以纯小麦制曲，或单粮原窖工艺，或多粮跑窖工艺。沱牌曲酒和这两派都不一样，它采用大麦、小麦混合制曲，以高粱、糯米为原料。

单粮原窖工艺的川酒窖香浓郁，多粮跑窖工艺的川酒丰满协调沱牌曲酒更突出醇甘净爽，正是这自成一派，让沱牌曲酒在中国名酒中争得一席之地。

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