咖啡公豆母豆有什么分

公豆母豆其实是错误的叫法，所谓的公豆应该是叫做圆豆的而母豆就是指的正常的豆子，但是这个叫法是比较具有误导性的，因为咖啡豆本不存在公母，一般咖啡豆都有两片豆瓣是半椭圆形，公豆却只有一片豆瓣是个整的椭圆形，一般来说圆豆更容易均匀的受热，所以烘焙起来事倍功半，所以有圆豆的口味比较好的说法，并且因为数量太少，平均一百颗咖啡豆里也只有几颗咖啡豆是圆豆，所以也有点物以稀为贵的意思. 如果是挑选出来的全是圆豆的生咖啡豆来售卖的话，价格上会比同品种的普通豆高上一个档次.