为什么生粉有一股味
2017-05-30 04:16:29
正常的生粉一般融在水里,是没有味的。是食谱中常出现的名词,多是用来勾芡、挂浆、制作用的,在中国大陆和中国台湾使用的生粉是马铃薯粉,在中国香港使用的生粉一般指欧洲进口的风车超级生粉(马铃薯淀粉)和栗粉(玉米淀粉)。
在生粉中有一定的食品添加剂,这主要原因是由于,生粉的保存时间比较低,如果不往里面加入食品添加剂的话,生粉就很难进行长时间保存。所以,生粉食用起来有些味道,应该是变质了。
为什么生粉有一股味
正常的生粉应该是没有味道的,如果生粉表面能够闻到一股味道,我想应该是生粉出了问题或者是添加了有害物质,很有可能买到假货了
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