寿光哪个地方的黄须菜多

寿光北部盐碱地地区广泛分布着黄须菜。

黄须菜又名皇席菜，是藜科一年生草本植物碱蓬的幼苗。生于盐碱地海边沙地。

黄须菜含有多种矿物质，其成分符合人体需要，此外还含有丰富的膳食纤维。可凉拌。蒜蓉，辣炒等。是餐桌上的一道美食，每年的四五月份是黄须菜可口的时节。